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Consulenze asili nido e scuole private
Gud propone delle consulenze innovative rivolte alle strutture scolastiche private quali:
asili nido, scuole materne o scuole elementari.
L´innovazione è di offrire a chi usufruisce di queste proposte, un servizio completo sia in ambito nutrizionale che igienico ( D.Lgs 155/97 ), studiato secondo le vostre esigenze.
Le proposte sono:
Corso Educazione Alimentare rivolto sia ai genitori che al personale della vostra struttura.
Sono lezioni interattive inerenti argomenti di educazione alimentare, tra i quali:
- Alimentazione equilibrata ( bambino e/o genitore )
- Merende sane per i propri figli
- Attività fisica ( bambino e/o genitore )
- Fast-food
- Cucina dietetica ma sana
- Sovrappeso od obesità
- Intolleranze o allergie
- Lettura delle etichette degli alimenti
La durata degli incontri è mediamente di due ore nelle giornate e orari da stabilire in base alle vostre esigenze.
Gli incontri possono essere annuali, mensili, settimanali.
Tutti questi argomenti possono essere trattati sia in singole lezioni che in diversi incontri.
Durante le lezioni verrà lasciato molto spazio alle domande o richieste dei genitori in modo tale da renderli parte attiva e poter soddisfare tutte le loro esigenze e richieste.
Inoltre Gud propone una consulenza innovativa per il manuale di autocontrollo HACCP, tramite:
Corsi Formativi richiesti dal D.Lgs 155/97 sui punti critici del manuale HACCP una o due volte l´anno, per tutto il vostro personale addetto sia alla preparazione che somministrazione dei pasti:
Gli argomenti trattati durante i corsi della durata di crica 4 ore sono:
- stoccaggio derrate alimentare
- controllo temperature
- preparazione dei pasti
- smaltimento dei rifiuti
- sicurezza igiene e pulizia generali
Alla fine del corso dopo aver compilato un questionario di verifica apprendimento verrà rilasciato un attestato di partecipazione al corso.
Formulazione o aggiornamento nuovi manuali HACCP, delle vostre strutture.
Visite presso i vostri plessi per verificare la corretta applicazione del manuale HACCP.
E´ stata dimostrata l´esigenza di questa nuova consulenza, poichè aiuta a prevenire sgradite e alte sanzioni da parte del Dipartimenti di igiene e sicurezza alimentare dell´AsL.
Verranno effettuate da un minimo di 2 ad un massimo di 4 visite ad ogni plesso ( in base alle vostre richieste ), durante tutto l´anno contrattuale.
Durante le visite ( effettuate senza preavviso ) sarà eseguito un dettagliato controllo di tutto il manuale HACCP e la sua corretta applicazione.
Laddove vengano riscontrate inesattezze o mancanze saranno applicate immediate azioni correttive o illustrate le corrette prassi.
Le visite hanno una durata stimata di circa 2 - 3 ore per plesso.
Quando necessario si effettueranno i corsi di aggiornamento HACCP, presso il plesso stesso utilizzando sia una parte pratica e dimostrativa durante la preparazione dei pasti che una parte teorica, rilasciando dopo aver compilato un test di verifica un attestato di partecipazione.
Tutte le uscite saranno verbalizzate.
In questo genere di consulenza è inclusa anche la reperibilità telefonica per qualsiasi problema o richiesta riguardante sia il manuale Haccp che per chiarimenti nutrizionali.
Consulenza alimentare e dietetica.
Consulenza prettamente dietetica, inerente sia richieste di formulazione diete speciali previo certificato medico, temporanee o permanenti che formulazione di menu stagionali per l´intero plesso.
Potrete usufruire di tutte queste proposte, oppure solamente ciò che ritenete opportuno, inoltre tramite Gud avrete il grosso vantaggio di non muovervi dal posto di lavoro , infatti tutto verrà eseguito presso le vostre sedi, senza perdite di tempo e spese eccessive. Utilizzando Gud potrete, gratuitamente pubblicizzare le vostre attività su questo sito tramite banner o link.
Per info, costi ed invio brochure: info@alimentazionegud.it
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